目次
材料
- じゃがいも 小さいの3個
- 味醂 小さじ２
- 薄口醤油 小さじ２
- 出汁
作り方
- じゃがいもの皮を剥きます。（上下を落としてつなげる感じで皮を剥く。）
- じゃがいもがかぶるくらい出汁を入れ、竹串がすっと通るまで煮る。
- 味醂、薄口醤油を入れ、３分ほど煮る。
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和食を中心に、無添加の料理をする料理研究家です 自身も精神疾患などを持っておりますが 無添加料理を食べていると心も身体も健康にも変化があるため レシピのほか、食の話も発信中
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