一升瓶のススメ。いいものを安く手に入れよう。

くま

こにゃ！クマです！

僕は料理が大好きなので、調味料を多く使います。

きちんと自分で判断したそれなりのやつを使いのですが

しょっちゅう買ってたら、予算が足りません。

なので、一升瓶で買います。

ここでは一升瓶のメリットを話します。

調味料について

醤油、味醂、酒、酢…この調味料は半端なく使います。

お友達の草食動物

かえしとかも自分で作ってるもんねー

ただ、きちんと発酵させてないものなどを使いたくなく（特に味醂やお酢）

その分、少々高いです。

そもそも、そのような調味料が高いのは、

という理由があります。

使う理由に僕は味と添加物が大きい理由として挙げます。

くま

ほんとに味変わるからね！

その中で安く手に入れる方法をいろいろ試した結果

一升瓶で買う！というのが一番安いです。

一升瓶

一升瓶（1800L）は

大容量のためにコスパがいいので安いです。

くま

業務サイズが安い理由と同じですね

メリット、デメリットをまとめると

一升瓶では、少しだけ出すのが難しいのです

くま

重いからドバッとでがち

特に小さじとかむず過ぎる…

くま

お吸い物の時、絶望したよ…

改善方法

使っていく中で、改善した方法は

小さな容器に詰め替えて使うです。

こういうやつです

これなら小さじも簡単に使えますし、重くもない！

一升瓶のデメリットがほぼ無くなりました！

冷蔵庫問題は、醤油や酒の問題なので

味醂やお酢は、よっぽど使わない限りは問題ないです。

まとめ

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森のクマ

和食を中心に、無添加の料理をする料理研究家です 自身も精神疾患などを持っておりますが 無添加料理を食べていると心も身体も健康にも変化があるため レシピのほか、食の話も発信中

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