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旬を味わうメリット!クマの日記

日記

こんにちは!クマです!

お友達の草食動物
お友達の草食動物

クマはいろんなもの食べるよねー!

くま
くま

そう!特に旬のものは意識して食べるよ

今は、農業の発展のおかげで一年中取れる野菜が増えましたが

旬を意識して、その季節のものを食べるとメリットもあります

偏食が減る

どうしても同じ物ばかり食べていると

偏食になり、好き嫌いも増えます

旬のものはその季節しかないものも多く

結果いろんなものを食べなければなりません

偏食にはできないです

発見が面白い

この野菜がこんな味だった!!

などの発見が楽しいです

いつも同じものでは

到底できない楽しさです

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料理が楽しくなる

旬のものを使うと料理が楽しくなります

料理がつまらなくなる理由に

作業化してしまうことがあります

それは料理がマンネリ化しています

旬のものを使うと

いつも同じものを作れないので

いろんなものを作って

マンネリ化を防げます

四季を感じれる

クマはこれが一番好きです

季節の流れ、時の流れを感じれます

あ、もう筍が出たなって思いながら

それが消えると、梅仕事…

とても心地いいですよ

是非是非、旬も楽しんでください!!

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精進料理を中心に、和食などを作るのが大好きです。 食べるのも好きですが、どちらかといえば作る派。 発達障害、統合失調症、パーソナリティー障害を持っており、そのせいで凝り性なのかもしれません。

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