スポンサーリンク

その食事、頭で味わっていませんか?食事は頭で味わうものじゃないですよ。

コラム

あなたは頭で食事してますか?

きちんと味覚で味わってますか?

今は、どこどこのご飯が美味しいとか

情報が溢れています。

もちろん人の感想は大事。

その感想が選択肢を狭めてくれますから

でも人が美味しいから自分が美味しいかは別の話。

高いから美味しいなどもってのほか。

雑誌に掲載されたから美味しいと決めつけて

自分の味覚に合っていないのに頭で味わっているって状態

おかしいですよね。

高い食事だと美味しくないと納得いかなくて

どうにか落とし込むために美味しいって錯覚することも。

食事は頭で味わうものではなく、感性で味わうもの

僕は料理は芸術だと思ってますよ。

大なり小なり作る側の心も反映されますし

だから、自分の心で味わって食べてみてくださいね。

The following two tabs change content below.
Avatar photo
精進料理を中心に、和食などを作るのが大好きです。 食べるのも好きですが、どちらかといえば作る派。 発達障害、統合失調症、パーソナリティー障害を持っており、そのせいで凝り性なのかもしれません。

コメント

タイトルとURLをコピーしました