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その食事、頭で味わっていませんか？食事は頭で味わうものじゃないですよ。

コラム

あなたは頭で食事してますか？

きちんと味覚で味わってますか？

今は、どこどこのご飯が美味しいとか

情報が溢れています。

もちろん人の感想は大事。

その感想が選択肢を狭めてくれますから

でも人が美味しいから自分が美味しいかは別の話。

高いから美味しいなどもってのほか。

雑誌に掲載されたから美味しいと決めつけて

自分の味覚に合っていないのに頭で味わっているって状態

おかしいですよね。

高い食事だと美味しくないと納得いかなくて

どうにか落とし込むために美味しいって錯覚することも。

食事は頭で味わうものではなく、感性で味わうもの

僕は料理は芸術だと思ってますよ。

大なり小なり作る側の心も反映されますし

だから、自分の心で味わって食べてみてくださいね。

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Twitter のプロフィール

森のクマ

精進料理を中心に、和食などを作るのが大好きです。 食べるのも好きですが、どちらかといえば作る派。 発達障害、統合失調症、パーソナリティー障害を持っており、そのせいで凝り性なのかもしれません。
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