その食事、頭で味わっていませんか？食事は頭で味わうものじゃないですよ。

あなたは頭で食事してますか？

きちんと味覚で味わってますか？

今は、どこどこのご飯が美味しいとか

情報が溢れています。

もちろん人の感想は大事。

その感想が選択肢を狭めてくれますから

でも人が美味しいから自分が美味しいかは別の話。

高いから美味しいなどもってのほか。

雑誌に掲載されたから美味しいと決めつけて

自分の味覚に合っていないのに頭で味わっているって状態

おかしいですよね。

高い食事だと美味しくないと納得いかなくて

どうにか落とし込むために美味しいって錯覚することも。

食事は頭で味わうものではなく、感性で味わうもの

僕は料理は芸術だと思ってますよ。

大なり小なり作る側の心も反映されますし

だから、自分の心で味わって食べてみてくださいね。

和食を中心に、無添加の料理をする料理研究家です自身も精神疾患などを持っておりますが無添加料理を食べていると心も身体も健康にも変化があるためレシピのほか、食の話も発信中

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