手作りは節約にもなるし、良質なものが手に入る。

手作りのものの最大のメリットとは？

それは、良質なものが安く手に入ることです。

いいものがなぜ高いか

それは手間暇がかかっているから

時間や技術など

なら自分で作れば、その手間暇のお金がタダになります。

そういう面で手作りはお得なのです。

具体的に始めやすいものといったら

塩麹や味噌、梅干し、干物ですね

特に干物はお勧めです。

魚が捌ければ、作れますし。

ちなみに僕は干物は自家製ばかりです。

それは安く美味しく無添加のものが作れます。

作り方は

魚をひらいて（頭もわる）１０％の塩水に１時間浸して干すだけ

下手したら一枚百円以下で作れますよ。

てな訳で、手作りは節約にも大きな見方ですね。

いやいや、その前に手作りものは美味しすぎるのが最大のメリットだろ

精進料理を中心に、和食などを作るのが大好きです。食べるのも好きですが、どちらかといえば作る派。発達障害、統合失調症、パーソナリティー障害を持っており、そのせいで凝り性なのかもしれません。

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