レシピ（精進料理） お上品に一品。出汁トマト お上品にさっぱりとした味わい。夏におすすめです。 材料 トマト 2個 昆布 1枚 作り方 トマトを湯煎で皮を剥きます。 水筒などに昆布とトマトを入れ、浸かるほどの水を入れます。 一晩置きます。お好みで大葉などを乗せても美味しいです。 ポイ... 2021.04.27 レシピ（精進料理）精進料理野菜料理
調味料 精進料理の日々に発酵食品 みなさんこんにちは！僕は調味料は市販の物をほとんど使わずに、自家製が多いのですが、発酵食品も自家製で作ることが多いです。今日は発酵食品については話そうかと思います。 発酵食品を始める際 まず発酵食品を作るにあたって発酵メーカーは持っていた方... 2021.04.21 調味料食の話
レシピ（精進料理） 