デザート・おやつ

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和食のデザート、料理研究家の嶺岡豆腐。

今回は嶺岡豆腐です! くま 和食のデザート! 牛乳の甘みにねり胡麻の風味が最高なデザートです! 材料 牛乳               400cc 砂糖 30g 葛粉 35g (function(b,c,f,g,a,d,e){b.Moshi...
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[無添加]ジンジャーエールの作り方

市販のジンジャーエールは添加物が多いし 味もイマイチ 生姜を使ってない場合もあります なので作っちゃいましょ! 無添加で美味しいよ! 材料 生姜       100g きび砂糖     200g クローブ     5g カルダモン    5...
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[おうち精進料理]美味しくない梨をデザートにアレンジ!

今回、梨が安く手に入ったのですが 味があんまり良くなかったんです... 甘みがなかったんです... そこで、食事の際のデザートに 作り替えることに 結果 すごい美味しいです! 材料 梨      1個  きび砂糖   80g レモン果汁  ...
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[無添加]梅の甘露煮の作り方!作り置きデザート。夕飯やお茶請けに最適

最近、夕飯の時にデザートがあったら良いなぁと思ってるクマです! やっぱり作るなら、旬のものを 今は青梅があるなぁ とのことで、梅の甘露煮を作ってみました! (スーパーに青梅がなかったので今回は普通の生梅で作りました) 材料 梅  1kg 砂...
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ジャムを簡単に作っちゃおう!このレシピを覚えるといろんなジャムが作れるよ

お友達の草食動物 冷凍のフルーツよく食べるんだけど 余っちゃうんだよねー くま ジャムにしちゃえばいいんじゃない?? お友達の草食動物 えー!?でも難しいんじゃ... くま いやいや!全然簡単だよ!分量も覚えやすいし 冷凍のフルーツなど余っ...
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金柑の甘露煮。冬の楽しい一品。食中のデザートにも

冬に美味しくなる金柑 生で皮ごと食べられるものですね。 ここでは一手間かけて甘露煮に 食事のデザートや、お茶うけにピッタリです。 来客時に出せば、最適ですね。 くま 喉にもいいし、できたシロップをジュースにしても美味しいね 材料 金柑   ...
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[無添加]簡単にレモネード!手作りで美味しく、安全に

みなさん、ジュースよく飲みますか?? 市販のジュースも、もちろん美味しいんですが 家で作れば、無添加でもっと美味しいし、経済的でもあります! くま 無添加で経済的って....手作りはこれがいい! 今回はレモネード! 簡単なのでぜひ!! 緑っ...
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黒胡麻豆腐ならぬ、黒胡麻プリン、精進料理のデザート

胡麻豆腐は出汁で作ります。 ふと、甘い豆乳で作ったら、プリンじゃね?と思い 試したところ、妻に好評だったため 精進胡麻プリンとして紹介します。 作り方ほぼ、胡麻豆腐っす(笑) 材料 葛粉    30g無調整豆乳 500cc砂糖    60g...
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[無添加]コンビニスイーツに負けない!カスタードプリン

みなさんこんにちは! 最近のコンビニにはプリンがよくありますよね〜 あれ結構美味しいですよね!あんな感じにプリン作れないか試してみました 何個かポイントを押さえればコンビニプリンにも引けを取らない、むしろ家の方が美味しいプリンが作れます。 ...
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簡単なのに本格的!?料理好きのチーズケーキ

本格チーズケーキに挑戦!意外と簡単にできますよ! ふあふあで美味しい〜
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