黒胡麻豆腐ならぬ、黒胡麻プリン、精進料理のデザート

胡麻豆腐は出汁で作ります。

ふと、甘い豆乳で作ったら、プリンじゃね？と思い

試したところ、妻に好評だったため

精進胡麻プリンとして紹介します。

作り方ほぼ、胡麻豆腐っす（笑）

材料

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ポイント

焦がさない。だけ…

葛粉は使いすぎると、胡麻豆腐のようにしっかりとできてしまうので、胡麻豆腐より少ないです。

精進料理を中心に、和食などを作るのが大好きです。食べるのも好きですが、どちらかといえば作る派。発達障害、統合失調症、パーソナリティー障害を持っており、そのせいで凝り性なのかもしれません。