今回、梨が安く手に入ったのですが
味があんまり良くなかったんです…
甘みがなかったんです…
そこで、食事の際のデザートに
作り替えることに
結果
すごい美味しいです！
材料
- 梨 1個
- きび砂糖 80g
- レモン果汁 15g
- 水 適量
作り方
- 梨を1/8にくし切りにします
- 鍋に１を並べ、かぶる程度の水と砂糖、レモン果汁を入れます
- ２を中火にかけます
- 沸騰したら落とし蓋をし弱火で、１５分程度煮ます
- 保存容器に液ごと入れ、冷めたら完成
煮るときは、吹きこぼれに注意を！
おすすめの調味料
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和食を中心とする料理研究家です
自身も精神疾患などを持っておりますが
こだわった自炊をし、心も身体も健康にも変化があり食べるものの大事さを感じます
レシピのほか、食の話も発信中
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