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ジャムを簡単に作っちゃおう!このレシピを覚えるといろんなジャムが作れるよ

デザート・おやつ
お友達の草食動物
お友達の草食動物

冷凍のフルーツよく食べるんだけど

余っちゃうんだよねー

くま
くま

ジャムにしちゃえばいいんじゃない??

お友達の草食動物
お友達の草食動物

えー!?でも難しいんじゃ…

くま
くま

いやいや!全然簡単だよ!分量も覚えやすいし

冷凍のフルーツなど余った時に簡単にできるジャムを紹介

缶詰でもできますよ。

写真はマンゴージャムです!

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材料

  • 冷凍フルーツ
  • 砂糖     フルーツと同量
  • レモン果汁   小さじ1/2

作り方

  1. 冷凍フルーツと砂糖を鍋に合わせ、30分ほどおく。
  2. 弱火で煮詰める(ポイント)
  3. 煮詰めたら、レモン果汁を入れる。
  4. 熱いうちに容器に入れる。(冷めると固くなります)
ポイント

火が強いと焦げたり、吹きこぼれるので弱火で

煮詰めの終わりは、ジャムがとろっとしたら

くま
くま

このフルーツと砂糖を1:1というのを使って

いろんなジャムを作ってます。

ぜひ作ってみてください!

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和食を中心に、無添加の料理をする料理研究家です 自身も精神疾患などを持っておりますが 無添加料理を食べていると心も身体も健康にも変化があるため レシピのほか、食の話も発信中

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