梅酢が手に入ったら作りたい一品。
めちゃくちゃ簡単です。
水菜は少ししっかり目に茹でることがコツ。
味醂は煮切っての良いです。（子供なども食べるときは煮切りましょう）
材料
- 水菜 ３株
- 梅酢 大さじ１
- 味醂 大さじ２
作り方
- 水菜を茹でて、２cmに切る。
- 梅酢と味醂とで合える
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精進料理を中心に、和食などを作るのが大好きです。 食べるのも好きですが、どちらかといえば作る派。 発達障害、統合失調症、パーソナリティー障害を持っており、そのせいで凝り性なのかもしれません。
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