目次
みなさんこんにちは!
今日は簡単なのに本格的な見た目と味のチーズケーキのレシピを
シャアしたいと思います!
とっても簡単でコストパフォーマンスもいいので
お客さんや恋人に振る舞うのもとってもオススメです!
材料
18cm型
タルト
薄力粉 200g
砂糖 50g
油 70g
フィーリング
生クリーム 200cc
クリームチーズ 200g
砂糖 50g
卵 2個
レモン汁 大さじ1
薄力粉 大さじ3
作り方
- 型の内側側面にオーブンシートを貼る。オーブンを180°に余熱。
- タルト生地の材料をボウルに全部混ぜ、型の底に敷き詰める。
- 2をオーブンで10分空焼きする。
- 砂糖とクリームチーズを白っぽくなるまでよく混ぜる。
- 卵をよくとき、4に2回に分けてその都度よく混ぜながら入れる。
- 生クリームを5に入れ泡立て器でよく混ぜる。
- 6にレモン汁を入れ、薄力粉をふるいにかけながら入れ、さっくりと混ぜる。(こねないでくださいね)
- タルト生地が焼きあがったら、オーブンを170°に余熱する。
- タルト生地が入っている型に7を入れ40分焼く。
![くま](https://i0.wp.com/ryourinomori.com/wp-content/uploads/2022/07/IMG_1375-e1670442674126.png?w=1261&ssl=1)
くま
ふあふあした食感でとっても美味しいですよ!
コツは6の時に少し空気を入れるように混ぜることです。
みなさんもぜひぜひ挑戦してみてください!
ではまた別の記事で!
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和食を中心に、無添加の料理をする料理研究家です
自身も精神疾患などを持っておりますが
無添加料理を食べていると心も身体も健康にも変化があるため
レシピのほか、食の話も発信中
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