食の話 やっとこ鍋の最大のメリット!料理が美味しくなる! 和食が好きな僕は行平鍋を基本使います。 その理由としては、出汁を引きやすいんですよね! ホーローの鍋で前は引いていたのですが 行平鍋の方が美味しく引けることに気づきました。 アルミの方が熱伝導がいいのが理由だそうです そんなこんなで使ってい... 2021.07.30 食の話
食の話 市販の胡麻豆腐と手作りの胡麻豆腐 精進料理が好きな僕は昔から胡麻豆腐を作り食べています。 そんな僕がこの前自然食品店に行ったとき ふと、「あ、市販の胡麻豆腐食べたことねぇや」と思い 一つ150円の胡麻豆腐を買ってみました。 ちなみに僕が作る胡麻豆腐は、買った胡麻豆腐の大きさ... 2021.07.24 食の話