2021-07

和食が好きな僕は行平鍋を基本使います。 その理由としては、出汁を引きやすいんですよね！ ホーローの鍋で前は引いていたのですが、行平鍋の方が美味しく引けることに気づきました。 そんなこんなで使っているのですが、この前和食の...

食生活でアッパー系、ダウナー系という言葉を知っていますか？ アッパー系とは食べても食べても満足せずに、どんどん食べたくなるもの。フライドポテトやハンバーガーなどの脂質、糖質、塩分が多いものです。 逆にダウナー系は満足感のあるも...

精進料理が好きな僕は昔から胡麻豆腐を作り食べています。 そんな僕がこの前自然食品店に行ったとき ふと、「あ、市販の胡麻豆腐食べたことねぇや」と思い 一つ150円の胡麻豆腐を買ってみました。 ちなみに僕が作る胡麻豆腐...