レシピ（精進料理） 牛蒡の白味噌かけ
みなさんこんにちは！精進料理ではよく牛蒡の金平が出るんですが、うちでは作りすぎて空き気味...なので新しい牛蒡料理を研究中でそのなかの一品です。程よく甘くて美味しいです。材料牛蒡 半分の長さ酒 大さじ２白味噌 大さじ１作り方牛蒡を乱切...
2021-01
レシピ（精進料理） 
食の話 始めてみよう！粗食
いろんな食事が簡単に取れるようになった現代社会。外食も選択肢が増えていろんなものが食べれるようになりました。それに付随して食生活での健康の問題も増えている気がします。肌トラブルや便秘などの腸の問題。そこで粗食をして身体をケアしませんか。粗食...
レシピ（精進料理） [無添加]手作りの安心昆布の佃煮
うちでは野菜が中心のおかずなので、ご飯のお供が必須です。これは自家製で簡単に作れます。昆布だしもよく作るので副産物的な感じで作り始めたのですが、佃煮のために出汁がらが出るのが楽しみになっています笑材料昆布 200gくらい昆布だし 7...
レシピ（精進料理） 自家製無添加なめ茸！冷奴に乗せてもご飯に乗せても最高！
みなさんこんにちは！今日は自家製のなめ茸のレシピを紹介しようと思います。ご飯にはもちろんのこと、豆腐にもおすすめでとっても合います。冷蔵庫で5日くらいはもちます。材料えのき 1袋昆布だしまたは精進だし 70cc濃口醤油 ...