食の話家で美味しいお出汁を引こう!料理研究家のお得な引き方 出汁の取り方の紹介です! 僕のやり方なら 1番だし、2番だし、八方だし の3つが一気に取れます くま すごく経済的! 経済的なら、なぜいいかというと 出汁の材料をこだわれます! くま いい材料で取った方が 明らかに美味しいからね 1番だしの...2023.05.31食の話
和食丁寧に作るさつまいもの甘露煮 普段のおかずに 甘くてコクがある一品 材料 さつまいも 1本 水 200cc 味醂 50cc 酒 50cc 砂糖 100g おすすめの砂糖 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.Mosh...2023.05.30和食
野菜料理[無添加]自家製キューちゃん。買うよりも安い 自家製キューちゃんです 無添加で買うよりも安い くま 最高だね! 材料 きゅうり 生姜 醤油 100cc 酢 50cc みりん 30cc 砂糖 30g くま 少しつけ液を味見して 甘めが好きなら砂糖を追加しても...2023.05.08野菜料理
野菜料理キャベツと練り梅で副菜。キャベツの梅合わせ キャベツと梅で一品 梅の酸味が美味しい 材料 キャベツ 1/4玉 練り梅 大さじ1 塩 2g お好みで紫蘇 2枚 作り方 キャベツを千切りにします 塩でキャベツを揉んでしなっとさせます 練り梅と合わせます くま 練り梅が...2023.05.03野菜料理
食の話ジャンクフードは飽きさせない味??依存について うちのご飯は妻に大人気です 毎日喜んで食べてくれます ただ 僕の心配として 味に飽きないか?があります くま いつも作るのは僕だから 入院食とか、1ヶ月で飽きるからね くま 飽きは大きな敵だからね 妻は飽きないと言うのが で 話は少し変わる...2023.05.03食の話
野菜料理焼きなすの風味抜群さっぱり美味しい、梅かけ焼きなす こんがりと焼いた焼きなすに練り梅をかけていただく一品 なすと梅の相性はバッチリ くま 夏なんかにはバッチリ 無添加の場合は 練り梅を作るのもあり くま 自家製は格別だよ 材料 なす 1本 練り梅 適量 作り方 ガス台に網などをおき、ナスを...2023.05.01野菜料理