うちのご飯は妻に大人気です
毎日喜んで食べてくれます
ただ
僕の心配として
味に飽きないか？があります
くま
いつも作るのは僕だから
入院食とか、１ヶ月で飽きるからね
くま
飽きは大きな敵だからね
妻は飽きないと言うのが
で
話は少し変わるのですが
ジャンクなものって飽きがきにくいものなんです
理由としては
脳に依存性を入れているからです
ジャンクなものと
うちの味の違いは
飽きないようにしているのか
飽きがこない味なのか
です
前者は脳をジャンク状態
つまりは壊すことで起こします
後者は
脳に快感を覚えさせて
食事が楽しくさせます
くま
確かにジャンクフードばかり
食べる人は
食事に関心が少ないよね
これって
つまりは味は美味しくないからなんだよね
味に飽きない答えではないのですが
ジャンクなものを使わないって
飽きない理由にありそうですね
くま
無添加ってその強みがあるよね
ちなみに
出汁には脳内物質の
βエンドルフィンが出るので
美味しいと感じる力も大きいです
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和食を中心とする料理研究家です
自身も精神疾患などを持っておりますが
こだわった自炊をし、心も身体も健康にも変化があり食べるものの大事さを感じます
レシピのほか、食の話も発信中
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