目次
いきなり結論ですが
僕は、菜種油の一番搾りしか使いません！
くま
米油は使いません！
それは理由があってのこと
米油をやめた理由
今までは、米油を使っていました！
でもやめました
理由は、「抽出法」を知ったから！
油の作り方
- 抽出法
薬剤（添加物）で油を出す
薬剤で溶かして油を出します！
- 圧縮法
圧縮をかけて油を出す
んー
いつも無添加で過ごしてるのに
油を溶かして出してるなんて
嫌すぎる…
いや
冗談抜きで怖すぎです
そして
抽出法で出された油は
酸化しやすいのです！
圧縮法の油
圧縮法の油は
酸化しにくい
これはコスパが良すぎます！
特に野菜中心だと
揚げ物は満足度を高める
重要な要素！
しかし
米油は圧縮法は高すぎて
おすすめしません！！！！
正直ね
まじで破産するくらい
高いです
でも
抽出法の米油を使うよりも
圧縮法のなたねを使う方が
経済的にも、身体的にもおすすめ！！
これまじです！
圧縮法の怖さはほんとに怖い…
なのでなたねがおすすめです！
そもそも使いやすいしね！
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和食を中心に、無添加の料理をする料理研究家です
自身も精神疾患などを持っておりますが
無添加料理を食べていると心も身体も健康にも変化があるため
レシピのほか、食の話も発信中
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