目次
いきなり結論ですが
僕は、菜種油の一番搾りしか使いません!
![くま](https://i0.wp.com/ryourinomori.com/wp-content/uploads/2022/07/IMG_1375-e1670442674126.png?w=1261&ssl=1)
くま
米油は使いません!
それは理由があってのこと
米油をやめた理由
今までは、米油を使っていました!
でもやめました
理由は、「抽出法」を知ったから!
油の作り方
- 抽出法
薬剤(添加物)で油を出す
薬剤で溶かして油を出します!
- 圧縮法
圧縮をかけて油を出す
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んー
いつも無添加で過ごしてるのに
油を溶かして出してるなんて
嫌すぎる…
いや
冗談抜きで怖すぎです
そして
抽出法で出された油は
酸化しやすいのです!
圧縮法の油
圧縮法の油は
酸化しにくい
これはコスパが良すぎます!
![](https://i0.wp.com/ryourinomori.com/wp-content/uploads/2022/07/IMG_1375.png?w=1261&ssl=1)
特に野菜中心だと
揚げ物は満足度を高める
重要な要素!
しかし
米油は圧縮法は高すぎて
おすすめしません!!!!
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正直ね
まじで破産するくらい
高いです
でも
抽出法の米油を使うよりも
圧縮法のなたねを使う方が
経済的にも、身体的にもおすすめ!!
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これまじです!
圧縮法の怖さはほんとに怖い…
なのでなたねがおすすめです!
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そもそも使いやすいしね!
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和食を中心に、無添加の料理をする料理研究家です
自身も精神疾患などを持っておりますが
無添加料理を食べていると心も身体も健康にも変化があるため
レシピのほか、食の話も発信中
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