目次
添加物
これはできるだけ取らない方がいいです
それに尽きます
そもそも、なくてもできるのに添加物を使うものは
「なくてもいい」んだから、「ない方がいい」です
添加物を使う理由
これは、コストパフォーマンスを高めるためです
安いく、早く作るため
これはまぁまぁいいとして
怖いのは
「依存させる」ことです
添加物ばかり取っていると
添加物が欲しくなります
これをアッパー系の食事と言います
この反対はダウナー系の食事です
![](https://i0.wp.com/ryourinomori.com/wp-content/uploads/2022/07/IMG_1375.png?w=1261&ssl=1)
買わせるための料理の品って一定数あるんだなぁって思います
アッパー系の食事
アッパー系の食事は
「脳」を興奮させること
が基本です
- 「糖」で興奮
- 「脂質」で興奮
など
これに「添加物」も入ると思います
添加物を取りすぎるとどうなるか
味覚が狂い
脳が依存して
調子悪いが当たり前になり
健康じゃないことに気づかない
です
全く取るなとは言いません
このご時世には無理な話ですし
でも
気をつける事はしましょう
買える時は、無添加を使ってみる
作れる元気のある時は作ってみる
気をつける事を意識してみてください
だんだん変わってきます
もしも、作るのがしんどい日が多い方は
外食に行く際に
ジャンクフードとかではなく
自然食店などを選択肢に入れてください
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和食を中心に、無添加の料理をする料理研究家です
自身も精神疾患などを持っておりますが
無添加料理を食べていると心も身体も健康にも変化があるため
レシピのほか、食の話も発信中
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