うちではお肉はあまり食べません!
でも1食一品は動物性メインのやつを出します
そして節約もしているので
一食に出す豚肉は二枚!


くま
大きいパックの二枚だよ
一人一枚だね!
十分なんだけどね!
そこで見つけたのが
一口トンカツです!

くま
もちろん豚肉を増やせば普通に多く作れます!
材料
- 豚スライス
- 塩 一掴み
- 薄力粉 少々
- 卵 1個
- パン粉 少々
- 油
ちなみにパン粉は
作り方
- 豚肉をきつめに巻き、塩で下味をつけます
- 薄力粉、卵、パン粉の順番で衣付けします
- 170°の油で揚げ完成

くま
パン粉をつけた後すこーし
放置するとさらに美味しいよぉ!

くま
余裕がある人は
揚げる際に芯温もチャックしてみて
肉を上げて、串を刺して唇にあて
ほのかに暖かかったら最高に美味いっす
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和食を中心とする料理研究家です
自身も精神疾患などを持っておりますが
こだわった自炊をし、心も身体も健康にも変化があり食べるものの大事さを感じます
レシピのほか、食の話も発信中

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