目次
作り置きにもなる大学芋
くま
作り置きを多用するうちでは
人気の品！
材料
- さつまいも 1本
- 砂糖 大さじ１
- 味醂 大さじ２
- 濃口醤油 小さじ１
- 油 適量
くま
味醂は本みりんがおすすめ！
味が全く違うよ！
リンク
リンク
作り方
- さつまいもを乱切りにします
- 水に１０分さらして、水気を拭いておきます
- 油を160°に熱して、さつまいもを揚げます
- 別の鍋に調味料を入れ、とろっとなるまで熱します
- ４にさつまいもを絡めたら完成
くま
さつまいもは気泡が細かくなったら揚がってますよ！
くま
絡める時はゴムベラが便利です！
リンク
The following two tabs change content below.
和食を中心に、無添加の料理をする料理研究家です 自身も精神疾患などを持っておりますが 無添加料理を食べていると心も身体も健康にも変化があるため レシピのほか、食の話も発信中
最新記事 by 森のクマ (全て見る)
- 無添加の調理料を使うメリットとは！ただ身体にいいだけではない - 2023年11月27日
- 本当に美味しい春菊の胡麻和え。ポイントは焙煎したての胡麻 - 2023年11月27日
- だし巻き卵をワンランク美味しする方法。美味しく作るコツとは - 2023年11月26日
コメント