ズッキーニでコッテリとあっさりがある副菜を
夏に食べたい一品
材料
- ズッキーニ １本
- 赤味噌 5g
- 練り梅 10g
- 塩 ひとつまみ
作り方
- ズッキーニをスライサーなどで薄くスライスします
- １に塩を入れ、少し揉み５分ほど置きます
- 赤味噌と練り梅を入れ、混ぜたら完成
The following two tabs change content below.
和食を中心とする料理研究家です
自身も精神疾患などを持っておりますが
こだわった自炊をし、心も身体も健康にも変化があり食べるものの大事さを感じます
レシピのほか、食の話も発信中
最新記事 by 森のクマ (全て見る)
- 柚子を料理に上手く使う。振り柚子。保存方法も - 2025年3月15日
- じゃがいもの味噌チーズ和え - 2025年3月13日
- 薬味を下ろす際の道具。美味しくない理由は道具にあった - 2025年3月10日
