ズッキーニでコッテリとあっさりがある副菜を
夏に食べたい一品
材料
- ズッキーニ １本
- 赤味噌 5g
- 練り梅 10g
- 塩 ひとつまみ
作り方
- ズッキーニをスライサーなどで薄くスライスします
- １に塩を入れ、少し揉み５分ほど置きます
- 赤味噌と練り梅を入れ、混ぜたら完成
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精進料理を中心に、和食などを作るのが大好きです。 食べるのも好きですが、どちらかといえば作る派。 発達障害、統合失調症、パーソナリティー障害を持っており、そのせいで凝り性なのかもしれません。
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