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[おうち精進料理]白菜巻き梅のせ。シンプルに上品においしく

レシピ(精進料理)

白菜、梅、味醂しか使わないシンプルな一品

材料

  • 白菜    6枚
  • 梅     中3つ
  • 味醂    大さじ1

作り方

  1. 白菜を半分に折れるくらいに、しっかり茹でる(重要!)
  2. 白菜をお湯から出し、巻きすでしっかりきつく巻く(火傷には注意してください!)
  3. 梅をたたき、味醂と合わせる。
  4. 白菜に3を乗せたら完成
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精進料理を中心に、和食などを作るのが大好きです。 食べるのも好きですが、どちらかといえば作る派。 発達障害、統合失調症、パーソナリティー障害を持っており、そのせいで凝り性なのかもしれません。

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