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[おうち精進料理]白菜巻き梅のせ。シンプルに上品においしく

レシピ(精進料理)

白菜、梅、味醂しか使わないシンプルな一品

材料

  • 白菜    6枚
  • 梅     中3つ
  • 味醂    大さじ1

作り方

  1. 白菜を半分に折れるくらいに、しっかり茹でる(重要!)
  2. 白菜をお湯から出し、巻きすでしっかりきつく巻く(火傷には注意してください!)
  3. 梅をたたき、味醂と合わせる。
  4. 白菜に3を乗せたら完成
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和食を中心に、無添加の料理をする料理研究家です 自身も精神疾患などを持っておりますが 無添加料理を食べていると心も身体も健康にも変化があるため レシピのほか、食の話も発信中

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