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[おうち精進料理]白菜巻き梅のせ。シンプルに上品においしく

レシピ（精進料理）
2022.03.19

白菜、梅、味醂しか使わないシンプルな一品

材料

  • 白菜　　　　６枚
  • 梅　　　　　中3つ
  • 味醂　　　　大さじ１

作り方

  1. 白菜を半分に折れるくらいに、しっかり茹でる（重要！）
  2. 白菜をお湯から出し、巻きすでしっかりきつく巻く（火傷には注意してください！）
  3. 梅をたたき、味醂と合わせる。
  4. 白菜に３を乗せたら完成
[無添加]練り梅。自分で作ると安く済む！
今回は自作の練り梅を練り梅は、無添加で美味しいやつを買うと高いんです...なので作ってしまうお！冷奴に乗せたり、きゅうりに合わせたり応用が効き美味しいですあと、市販の練り梅は梅を叩いただけのものもありますその場合料理に使いにくいこともあるよ...
ryourinomori.com
2022.07.30
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森のクマ

和食を中心に、無添加の料理をする料理研究家です 自身も精神疾患などを持っておりますが 無添加料理を食べていると心も身体も健康にも変化があるため レシピのほか、食の話も発信中
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