[おうち精進料理]白菜巻き梅のせ。シンプルに上品においしく

白菜、梅、味醂しか使わないシンプルな一品

材料

• 白菜　　　　６枚
• 梅　　　　　中3つ
• 味醂　　　　大さじ１

作り方

1. 白菜を半分に折れるくらいに、しっかり茹でる（重要！）
2. 白菜をお湯から出し、巻きすでしっかりきつく巻く（火傷には注意してください！）
3. 梅をたたき、味醂と合わせる。
4. 白菜に３を乗せたら完成

[無添加]練り梅。自分で作ると安く済む！

今回は自作の練り梅を 練り梅は、無添加で美味しいやつを買うと 高いんです... なので作ってしまうお！ 冷奴に乗せたり、きゅうりに合わせたり 応用が効き美味しいです あと、市販の練り梅は梅を叩いただけのものもあります その場合料理に使いにく...

ryourinomori.com

2022.07.30

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森のクマ

和食を中心に、無添加の料理をする料理研究家です 自身も精神疾患などを持っておりますが 無添加料理を食べていると心も身体も健康にも変化があるため レシピのほか、食の話も発信中

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