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[おうち精進料理]アスパラのくるみ味噌かけ

レシピ(精進料理)

アスパラの一品

焦げ目がポイントだったりする

材料

  • アスパラ  3本ほど
  • くるみ   適量
  • 赤味噌   大さじ1
  • みりん   大さじ1

作り方

  1. アスパラの硬い皮を取ります
  2. フライパンにアスパラを並べ、塩をひとつまみかけ蓋をし、少し強い火で蒸します
  3. 鍋にくるみを割り、赤味噌、みりんを合わせ田楽を作ります
  4. 2、3をかけ完成
くま
くま

2でアスパラを蒸すと同時に

焦げ目をつけます

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和食を中心に、無添加の料理をする料理研究家です 自身も精神疾患などを持っておりますが 無添加料理を食べていると心も身体も健康にも変化があるため レシピのほか、食の話も発信中

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