新玉ねぎは
ひねに比べて、辛味が少ない
なのでサラダにしてみました!
材料
- 新玉ねぎ 1玉
- 柚子胡椒 ティースプーン1
- 薄口醤油 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
リンク
作り方
- 新玉ねぎを薄くスライスします
- ボウルに水と塩で塩水(ちょっとしょっぱい塩水)を作り、新玉ねぎを5分ほど浸します
- 新玉ねぎをぎゅっと搾り、他の調味料と合わせたら完成
ポイントは塩水につけることだよ!
The following two tabs change content below.
和食を中心に、無添加の料理をする料理研究家です
自身も精神疾患などを持っておりますが
無添加料理を食べていると心も身体も健康にも変化があるため
レシピのほか、食の話も発信中
最新記事 by 森のクマ (全て見る)
- 出汁が濁った!味の変化は - 2024年10月11日
- 木のまな板が使いやすい!迷ったら木 - 2024年10月6日
- 電子レンジがない生活 - 2024年10月5日