スポンサーリンク

ピリッとした刺激が美味しい。新玉ねぎの柚子胡椒サラダ

和食

新玉ねぎは

ひねに比べて、辛味が少ない

なのでサラダにしてみました!

材料

  • 新玉ねぎ  1玉
  • 柚子胡椒  ティースプーン1
  • 薄口醤油  小さじ1
  • 砂糖    小さじ1

作り方

  1. 新玉ねぎを薄くスライスします
  2. ボウルに水と塩で塩水(ちょっとしょっぱい塩水)を作り、新玉ねぎを5分ほど浸します
  3. 新玉ねぎをぎゅっと搾り、他の調味料と合わせたら完成

ポイントは塩水につけることだよ!

The following two tabs change content below.
Avatar photo
精進料理を中心に、和食などを作るのが大好きです。 食べるのも好きですが、どちらかといえば作る派。 発達障害、統合失調症、パーソナリティー障害を持っており、そのせいで凝り性なのかもしれません。

コメント

タイトルとURLをコピーしました