2022-11

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和食

自家製梅塩!これで天ぷらやおにぎりがランクアップ

梅塩たるのもを試作くま梅のエキスを塩に入れた物だよ結果はとても綺麗で美味です!酸っぱ美味しいもの天ぷらやおにぎりに使えますねくま要はこれは焼塩を作ることと同じなのよね...くま昆布塩も簡単にできるね!材料梅酢    60cc粗塩    大さ...
野菜料理

[作り置き]なすの焼き浸し。しっかり焼いて風味をつける

作り置きにもできるなすの一品こんがり焼いてから浸すと風味がついて美味材料なす       3本出汁(鰹と昆布) 250cc薄口醤油     大さじ1味醂       小さじ1 塩        小さじ2くま塩は精製塩ではないのが美味しいです...
食の話

無添加生活が続かない理由!無添加生活でのNGなのこと!

無添加の物を市販品だけで買うデメリット...続けると...その解決策には自分で作る...
野菜料理

[無添加の作り置き]料理好きの大学芋!

作り置きにもなる大学芋くま作り置きを多用するうちでは人気の品!材料さつまいも  1本砂糖     大さじ1味醂     大さじ2濃口醤油   小さじ1油      適量くま味醂は本みりんがおすすめ!味が全く違うよ!(function(b,c...
和食

[節約料理]一口トンカツ!うっすい肉でも十分な満足度

うちではお肉はあまり食べません!でも1食一品は動物性メインのやつを出しますそして節約もしているので一食に出す豚肉は二枚!くま大きいパックの二枚だよ一人一枚だね!十分なんだけどね!そこで見つけたのが一口トンカツです!くまもちろん豚肉を増やせば...
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