目次
梅塩たるのもを試作
![くま](https://i0.wp.com/ryourinomori.com/wp-content/uploads/2022/07/IMG_1375.png?w=1261&ssl=1)
くま
梅のエキスを塩に入れた物だよ
結果は
とても綺麗で美味です!
酸っぱ美味しいもの
天ぷらやおにぎりに使えますね
![くま](https://i0.wp.com/ryourinomori.com/wp-content/uploads/2022/07/IMG_1375.png?w=1261&ssl=1)
くま
要はこれは焼塩を作ることと同じなのよね…
![くま](https://i0.wp.com/ryourinomori.com/wp-content/uploads/2022/07/IMG_1375.png?w=1261&ssl=1)
くま
昆布塩も簡単にできるね!
材料
- 梅酢 60cc
- 粗塩 大さじ30
作り方
- 材料を合わせます
- 弱火で煮詰めます
- ある程度サラサラになったら完成
![くま](https://i0.wp.com/ryourinomori.com/wp-content/uploads/2022/07/IMG_1375.png?w=1261&ssl=1)
くま
焦げないようにだけ注意!
昆布塩は、梅酢を昆布だしに変えるだけね…
The following two tabs change content below.
![アバター画像](https://i0.wp.com/ryourinomori.com/wp-content/uploads/2022/07/cropped-IMG_1374.png?resize=80%2C80&ssl=1)
和食を中心に、無添加の料理をする料理研究家です
自身も精神疾患などを持っておりますが
無添加料理を食べていると心も身体も健康にも変化があるため
レシピのほか、食の話も発信中
![アバター画像](https://i0.wp.com/ryourinomori.com/wp-content/uploads/2022/07/cropped-IMG_1374.png?resize=80%2C80&ssl=1)
最新記事 by 森のクマ (全て見る)
- 甘くないかぼちゃでもできる副菜!かぼちゃのポタージュ - 2024年7月21日
- 夏らしいきゅうりの変わった品。きゅうりのすり流し - 2024年7月2日
- おかずにも、デザートにもなる品。抹茶豆腐 - 2024年6月27日
コメント