レシピ（精進料理）水菜の梅酢和え
梅酢が手に入ったら作りたい一品。 めちゃくちゃ簡単です。 水菜は少ししっかり目に茹でることがコツ。 味醂は煮切っての良いです。（子供なども食べるときは煮切りましょう） 材料 水菜 ３株梅酢 大さじ１味...
2021-10
レシピ（精進料理）
レシピ（精進料理）簡単に作れる納豆のタレ。無添加、動物性不使用
市販の納豆のタレは必ずと言っていいほど、アミノ酸と鰹節が入ってます。 なので、精進料理ではなかなか使えない... アミノ酸が入ってるのも気に入らないので自家製のタレで食べてます。 簡単に無添加、動物性不使用のタレができま...
レシピ（精進料理）白菜の旨くた煮
白菜、しめじ、昆布だしの旨味を味わう一品。意外と簡単にできる
日記発達、精神、パーソナリティのトリプルパンチの僕
パーソナリティ障害。 僕はあります。 常に見捨てられるんじゃないかという不安。 安心できない精神。 こうなったのは家庭環境がありました。 姉がいるのですが、姉は家族から愛されていて 僕は愛されていないの...
レシピ（精進料理）冬瓜と青柚子のお吸い物
冬瓜、とろろ、青柚子を使ったお吸い物。昆布だしで味付けしています。
日記発達障害は苦手と得意がはっきりしている。
発達障害と精神疾患を持っている僕は とても対人関係が苦手... でも人のことは好き、だから余計に苦しくなってしまう。 発達障害の人がよくあることがあって 人から怒られたり強い言葉で言われたりすると 言われてい...
レシピ（精進料理）けんちん汁
けんちん汁 根野菜がたくさん取れて栄養も満点。 寒い日にどうですか？ 材料 大根 1/4本人参 1/4本里芋 大きいものを2個ごぼう １本こんにゃく 1個昆布だし 1300cc薄...
和食鮪節で作った肉じゃが、最高だった！鮪節の方がうまい
今回は精進料理じゃないのですが 和食の定番、肉じゃがについて 肉じゃがって出汁は鰹と昆布の合わせ出汁じゃないですか でも、実験的に鮪節と昆布だしで作ったら そらうまい肉じゃがができました。 そも...
レシピ（精進料理）揚げ出し豆腐
基本の精進料理シリーズ 今回は揚げ出し豆腐。 木綿豆腐を使うと比較的簡単にできます。 甘辛いつゆでのレシピになってます。 材料 木綿豆腐 一丁片栗粉 適量油 適量 つゆ ...
食事有機豆乳無調整はこの３つが美味しい！豆乳好きの僕が選んだ豆乳
僕、豆乳大好きなんです。 ほぼ毎日豆乳を飲んでいます。 そこで美味しかった豆乳を少し紹介。 紹介してるのは全部有機豆乳無調整です！ 基本、そのまま飲んでも美味しいのしか紹介していません。 マルサン 有機豆乳無...