2022-02

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レシピ(精進料理)

[おうち精進料理]ナスの田楽。揚げずに焼く

ナスを使った一品 副菜にピッタリです くま 今回は揚げずに焼くよ! 材料 ナス    3本白味噌   30g味醂    20g (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAff...
食事

魚を捌けると経済的に良いし、美味しい!料理の幅が広がる!

くま こにゃ!クマです! 僕はお魚も好きなのですが 基本、自分で捌きます。 自分で捌くと色々とメリットがありますよ! それを紹介 捌けるメリット 捌けると、良いメリットが メリット 安く切り身が...
食事

野菜好きへの一歩!ヒントを知って野菜を食べよう

くま こにゃ!クマです! お友達の草食動物 クマは野菜が本当に好きだよねー くま 別に子供の頃から好きだったわけではないよ お友達の草食動物 そうなの!? くま じゃあ、今回は野菜嫌いについて話すね ...
レシピ(精進料理)

[おうち精進料理]料理好きによるかえしの作り方。無添加で健康にも気を利かせれる

くま こにゃ!クマです! お友達の草食動物 クマさんが使ってる便利な調味料ってある?? くま かえし、かな?? お友達の草食動物 かえし?? くま めんつゆのもと、のようなものだよ かえしを出汁で割る...
食事

野菜を選ぶヒント!美味しい野菜は食事を豊かにする

野菜は鮮度によっても味が変わってきます。もちろん旬かどうかでも。美味しい野菜で美味しく食事を摂りましょう
レシピ(精進料理以外)

出汁で煮るゴーヤチャンプル

妻が絶賛するゴーヤチャンプルを紹介 出汁で煮るのがポイント。 味付けは醤油だけで 材料 ゴーヤ              1本スパム              1缶木綿豆腐             1パック卵   ...
精進料理

出汁を引いて、家で無添加出汁を!出汁引いて美味しく健康になっちゃお

出汁を引けば美味しく健康になれます。経済的な出汁の引き方も合わせて紹介
食事

お米が美味しくない理由の一つ!炊くときは炊く空間に余裕を持って

お米が美味しく炊けない...そんな経験からわかったこと。炊飯の時は釜に余裕が大事
コラム

幸せとは?少し考えてみた。みなさんのヒントになれば

お友達の草食動物 うーん... くま どうしたの?? お友達の草食動物 最近、幸せに感じなくて くま じゃあ、幸せについて考えてみよう みなさんは幸せですか?? 多分、そうでもないって思う方が多いので...
デザート・おやつ

ジャムを簡単に作っちゃおう!このレシピを覚えるといろんなジャムが作れるよ

お友達の草食動物 冷凍のフルーツよく食べるんだけど 余っちゃうんだよねー くま ジャムにしちゃえばいいんじゃない?? お友達の草食動物 えー!?でも難しいんじゃ... くま いやいや!全然簡単だよ!分量も覚え...
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