うちは出汁を引いて使いますが、経済的にはどうなのか？
結論、出費が減ります。
その理由を書きます。
粉末だしと出汁
出汁にかけるお金ですが、昆布はちょっといいものを使います。
これ
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お友達の草食動物
なら高くなるんじゃない？
くま
これだけ見るとね
一回、落ち着いて考えると
無添加で美味しい出汁を粉末で買おうとすると、すっっごい高いです！
それ以外にも、出汁を引くと安くなるものが
出費が減る要因
- 身体にいいから病気になりにくい
- 出汁が美味しいと、使う調味料が減る
- 外食が減る
くま
出汁以外で経済的に出費が減るんだよ！
出汁の引き方
くま
出汁を一回引いたら
２、３日は
引かなくても大丈夫な量が取れます
ダイエット効果
余談ですが
本物の出汁はダイエット効果も高いです。
出汁は食欲を満足させる効果があるため、ガツガツ食べなくなります。
出汁ダイエットが一時期流行りましたが
あれも、出汁の旨味でダイエットする方法です。
粉末の出汁と引いた出汁では旨味が違うので
ダイエット効果も段違いです。
出汁ダイエットの原理
お友達の草食動物
そもそも出汁ダイエットってなんで痩せるんだろう？
くま
あれは出汁の依存性を利用してるんだよ
お友達の草食動物
出汁の依存？？
くま
人は、糖と脂質と出汁の旨味に依存する
でも、この３つは1個に依存すると
その他の依存度が減るんだよ。
だから、出汁の旨味の依存度を上げて
糖と脂質の依存度を減らして、食べなくするんだ。
食事の最後に出汁で作った汁物を飲むのが一番効果的だね！
まとめ
まとめ
添加物がないから身体に良く、医療費が減る
美味しく料理ができるので、調味料が減る
出汁で料理すると、満足度が違い余計な食費が減る
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和食を中心に、無添加の料理をする料理研究家です
自身も精神疾患などを持っておりますが
無添加料理を食べていると心も身体も健康にも変化があるため
レシピのほか、食の話も発信中
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