食の話 土鍋での炊き方で大切なこと！美味しい米の炊き方
お米が美味しく炊けない...そんな経験からわかったこと。炊飯の時は釜に余裕が大事
食の話 
デザート・おやつ ジャムを簡単に作っちゃおう！このレシピを覚えるといろんなジャムが作れるよ
お友達の草食動物 冷凍のフルーツよく食べるんだけど 余っちゃうんだよねー くま ジャムにしちゃえばいいんじゃない？？ お友達の草食動物 えー！？でも難しいんじゃ... くま いやいや！全然簡単だよ！分量も覚えやすいし 冷凍のフルーツなど余っ...
食の話 淡味とは？？なぜ淡い味がわからない…??
くま いきなりだけど、淡い味ってわかる？？ お友達の草食動物 薄い味？？ くま そう！淡い味って薄い味って思う人多いの！ でも、全然違うんだよ！ お友達の草食動物 そうなの！味っけがないのが淡さだと思ってた！ みなさんは淡い味ってわかります...
食の話 正しい食生活でわかる味覚のズレ。味覚がズレると…
味覚にはわかりやすい味とわかりにくい味があります。それは味覚を形成する経験値にもなり、味覚がずれる原因にもなります
和食 自家製無添加の中華麺作り！手作りしかない美味しさ
くま こにゃ！！ クマです！ お友達の草食動物 最近、冷やし中華好きなんだよね〜（唐突に） くま もちろん、麺は自家製だよね？？ お友達の草食動物 （そんなわけないじゃん...）買ってるよ！！ くま まじか！？麺は簡単に作れて、うまい！安い...
食の話 白砂糖の害！代わりに何を使うか
無添加でなるべく生活していますが、白砂糖は使いません！（絶対に）その理由とは...砂糖は何を使うのか....
レシピ（精進料理） [精進料理]ズッキーニの和風ナムル風
ズッキーニを生で食べる品 ナムル風に仕上げてます。 緑が綺麗です。 ズッキーニはむくみにもいいですよ 材料 ズッキーニ １本生姜 １かけ塩 2g味醂 １５g薄口醤油 ５g 作り方 ズッキーニの下手を切り落とし、スライサ...
レシピ（精進料理） 卯の花の炒め煮。栄養いっぱいで美味しい！卯の花を上手に食べよう
卯の花 きらず、雪華菜、おからなど呼び方があります。 関東では卯の花、関西ではきらずと呼び方が多いです。 豆腐を作る際にできる卯の花は、とても栄養が高く捨てるにはもったいなすぎる くま 僕も豆腐をよく作るので、卯の花が多く手に入ります タン...
食の話 ホーロー鍋などで揚げてくっついた！その理由と解決策
揚げ物をする際に、底にくっつくことないですか？ くま 僕はめちゃくちゃくっついてました... しかも調べても、わからない でも！ わかりました！ その理由は、鍋の温度が急激に下がるから！ この記事では経験を基に話しますね！ くっつくことが多...
デザート・おやつ 金柑の甘露煮。冬の楽しい一品。食中のデザートにも
冬に美味しくなる金柑 生で皮ごと食べられるものですね。 ここでは一手間かけて甘露煮に 食事のデザートや、お茶うけにピッタリです。 来客時に出せば、最適ですね。 くま 喉にもいいし、できたシロップをジュースにしても美味しいね 材料 金柑 ...