目次
お吸い物の種やデザートに
材料
- 牛乳 300cc
- 葛粉を溶かした牛乳 50cc
- 砂糖 20g
- 葛粉 45g
- 柚子果汁 20cc
- 柚子皮 大さじ1
作り方
- 牛乳(50cc)で葛粉を溶かします(手で溶かすと均等に溶ける)
- 1以外の材料を鍋に合わせます
- 1をザルで漉しながら2に合わせる
- 流し缶を濡らす
- 鍋を中火にかけ、沸騰したら5分ほど弱火で練る(焦げないように注意)
- 5を濡らした流し缶に流し込み、落としラップをして粗熱を取り6時間ほど冷蔵庫で冷やす
The following two tabs change content below.
和食を中心に、無添加の料理をする料理研究家です
自身も精神疾患などを持っておりますが
無添加料理を食べていると心も身体も健康にも変化があるため
レシピのほか、食の話も発信中
最新記事 by 森のクマ (全て見る)
- 家で簡単ぶりの西京焼き。自家製白味噌なら更に美味しい - 2024年9月18日
- 自家製白味噌の作り方。季節問わずいつでも自家製を - 2024年9月17日
- 柚子豆腐。お吸い物の椀種やデザートに - 2024年9月11日