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くま
こんにちは!クマです!
僕は精神疾患を持っていることが理由で
食欲がない時期が定期的にあり
どうしたものか考えていて
思いついたのが
糖分の多い、カロリーのあるものを食べようです!
クマの方法は
甘酒!!
です
この甘酒、意外にも効果が高いのです
便秘が良くなった
栄養の摂取のつもりが
便秘が良くなるということも発覚!
クマは常に便秘なのですが
そのクマでさえ、便秘が治ったのです!
要因は、甘酒の麹による腸内環境が改善されたこと
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くま
発酵食品だからね!
頭がシャッキリする
これは、狙った効果だったのですが
甘酒は砂糖使ってんじゃね!ってくらい甘いので(砂糖は使わないですよ!)
甘酒1杯で多くの糖分を取れます!
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くま
朝に一杯食べると、朝からシャッキリです!
甘酒は飲む点滴と言われるほど、栄養満点
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くま
カロリー物の市販品よりも優秀
砂糖の取りすぎは腸のフローラ
つまり腸の調子が悪くなります
しかし
甘酒は麹と米で甘いので
悪くなるどころか良くなる!
甘酒の作り方
知っての如く、クマの食べるものは手作りが多いので
もちろん甘酒も手作り
手作りする上で一個だけ注意が
それは
麹が美味しくないと、美味しくない甘酒になります!
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くま
クマはこれで悪戦苦闘しました
麹によっては本当に美味しくないのです
クマはこの麹を使っているので貼っておきますね
リンク
材料
- 白米 1合
- 麹 200g
- 水 1L
作り方
- 白米を研ぎ、水と合わせてお粥を作ります(ゆるゆるのお粥を作ります!)
- 1のお粥を60°まで下げて、麹を混ぜます(絶対に60°になるまで、麹を混ぜないでくださいね!麹の発酵効果がなくなります!)
- 発酵メーカーで60°、10時間発酵させる
クマが使っている発酵メーカーはこちら
リンク
甘酒はアイスにもできます!
甘酒を冷凍庫に入れるだけで美味しいアイスができます
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くま
身体を冷やしてくれて美味しいですよ〜
甘酒は、飲む点滴なので身体にはいいと
知っていても、作るまではこだわれないって方は
市販の甘酒もおすすめです
ただ、安すぎるのは添加物の温床なので注意です
甘酒のメリット
腸活になる
砂糖以外の糖分摂取
普通に美味しい
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和食を中心に、無添加の料理をする料理研究家です
自身も精神疾患などを持っておりますが
無添加料理を食べていると心も身体も健康にも変化があるため
レシピのほか、食の話も発信中
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