レシピ（精進料理） [おうち精進料理]べかなのお浸し〜青柚子を振って〜
べかなをお浸し風にした品最後に青柚子を振って材料べかな昆布だし ２００ccほど塩 薄口醤油 （薄口醤油と塩でお吸い物くらい）青柚子 適量作り方べかなを茹でます半分に折れるほど茹でたら、冷水にとって色止めしますぎ...
ヴィーガン
レシピ（精進料理） 
レシピ（精進料理） [おうち精進料理]ナスの田楽。揚げずに焼く
ナスを使った一品副菜にピッタリですくま今回は揚げずに焼くよ！材料ナス ３本白味噌 30g味醂 20g(function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b=b||funct...
調味料 料理研究家のかえしの作り方。無添加でもちろん美味しい
くまこにゃ！クマです！お友達の草食動物クマさんが使ってる便利な調味料ってある？？くまかえし、かな？？お友達の草食動物かえし？？くまめんつゆのもと、のようなものだよかえしを出汁で割るとめんつゆになるんだかえしは、いろんな場面で使えるよ使える場...
デザート・おやつ ジャムを簡単に作っちゃおう！このレシピを覚えるといろんなジャムが作れるよ
お友達の草食動物冷凍のフルーツよく食べるんだけど余っちゃうんだよねーくまジャムにしちゃえばいいんじゃない？？お友達の草食動物えー！？でも難しいんじゃ...くまいやいや！全然簡単だよ！分量も覚えやすいし冷凍のフルーツなど余った時に簡単にできる...
食の話 無添加主義者が教える！！豆乳生活の始め方。栄養満点の飲み物
豆乳が苦手な方は意外と多いのでないでしょうか？？くま僕も昔は豆乳がとっても苦手でしたが、今では牛乳を飲まずに豆乳派です！ここでは豆乳の始め方を紹介。始め方始め方無調整より調整料理に使ってみる慣れ無調整より調整豆乳には、調整、無調整があります...
デザート・おやつ [無添加]簡単にレモネード！手作りで美味しく、安全に
みなさん、ジュースよく飲みますか？？市販のジュースも、もちろん美味しいんですが家で作れば、無添加でもっと美味しいし、経済的でもあります！くま無添加で経済的って....手作りはこれがいい！今回はレモネード！簡単なのでぜひ！！緑っぽいやつは苦く...
野菜料理 [おうちで和食]春菊の田楽。
春菊で副菜。簡単だけど、軽く本格的でもある。甘めの田楽が美味しいです。くま田楽に出汁の旨みを入れるのもポイント材料春菊 ５本味噌 大さじ２味醂 大さじ２出汁 大さじ１塩 小さじ１作り方お湯を１リットル沸かし、塩を入れ３０秒ほど茹...
レシピ（精進料理） 揚げ出し高野豆腐。甘めの餡が絡んでおいしいです。
豆腐の揚げ出し、とっても好きです。普通の豆腐をしてもいいのですが、高野豆腐をしてもまた違う食感で美味しいです。高野豆腐は豆腐を加工したものですが、モチモチとした食感が楽しめそこに甘めの餡が絡んで美味しい一品です。材料高野豆腐 ３枚大根 ...
レシピ（精進料理） キャベツの紫蘇胡麻サラダ。キャベツの精進料理
紫蘇と胡麻でキャベツを合えたサラダ風の一品。味醂がアクセント
デザート・おやつ 黒胡麻豆腐ならぬ、黒胡麻プリン、精進料理のデザート
胡麻豆腐は出汁で作ります。ふと、甘い豆乳で作ったら、プリンじゃね？と思い試したところ、妻に好評だったため精進胡麻プリンとして紹介します。作り方ほぼ、胡麻豆腐っす（笑）材料葛粉 30g無調整豆乳 500cc砂糖 60g練り黒胡麻 ...