くま
さっぱりした副菜です！
ほうれん草のお浸しとはまた違った表情
材料
- ほうれん草
- 大根
- 出汁 大さじ１
- 醤油 大さじ２
作り方
- ほうれん草を茹でて、冷水に入れ色止めする
- ほうれん草を食べやすい大きさに切る
- 大根おろしを作り水気を切る
- 出汁と醤油を合わせる
- ほうれん草に大根おろしをかけ、出汁醤油をかけ完成
The following two tabs change content below.
和食を中心とする料理研究家です
自身も精神疾患などを持っておりますが
こだわった自炊をし、心も身体も健康にも変化があり食べるものの大事さを感じます
レシピのほか、食の話も発信中
最新記事 by 森のクマ (全て見る)
- 柚子を料理に上手く使う。振り柚子。保存方法も - 2025年3月15日
- じゃがいもの味噌チーズ和え - 2025年3月13日
- 薬味を下ろす際の道具。美味しくない理由は道具にあった - 2025年3月10日
