前の記事で
トマトピューレを使ったケチャップを紹介しましたが
トマトピューレがお高くなってしまいました…
くま
冗談にならないくらい高いの…
そこで
色々作り方を考えた結果
前のよりも美味しいやつできました！
くま
前よりも安くできた！
材料
- ホールトマト缶 １缶
- お酢 大さじ１
- 砂糖 大さじ２
- 濃口醤油 大さじ１
リンク
作り方
- トマト缶をミキサーにかけてなめらかにします
- 鍋に１と残りの材料を入れ、煮詰めます（１割くらい減らす感じで）
くま
ミキサーにかけるのは
最初でも最後でも
どちらでも大丈夫！
やりやすい方で！
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和食を中心とする料理研究家です
自身も精神疾患などを持っておりますが
こだわった自炊をし、心も身体も健康にも変化があり食べるものの大事さを感じます
レシピのほか、食の話も発信中
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