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ジャガイモの冷製ポタージュ。ビシソワーズよりも簡単に

野菜料理
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目次

いつもの食事の副菜に

ビシソワーズとはまた違う

簡単で美味しい一品

材料

  • じゃがいも  小3個
  • 牛乳     1カップ
  • 塩      ふたつまみ

作り方

  1. じゃがいもの皮を剥き、鍋に入れ水から茹でます(沸騰したら弱火で優しく)
  2. 竹くしがすっと入ったら、お湯から上げます
  3. ミキサーでじゃがいも、牛乳、塩を撹拌させ、塩で味を整え冷やしたら完成

お勧めのミキサー

くま
くま

めっちゃ静かだよ

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和食を中心に、無添加の料理をする料理研究家です 自身も精神疾患などを持っておりますが 無添加料理を食べていると心も身体も健康にも変化があるため レシピのほか、食の話も発信中

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