デザート・おやつ

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家でお手軽和食のデザート、料理研究家の嶺岡豆腐。

今回は嶺岡豆腐です!くま和食のデザート!牛乳の風味が最高なデザートです!材料牛乳   350cc砂糖    30g葛粉 50g(function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b=b||...
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[無添加]ジンジャーエールの作り方

市販のジンジャーエールは添加物が多いし味もイマイチ生姜を使ってない場合もありますなので作っちゃいましょ!無添加で美味しいよ!材料生姜       100gきび砂糖     200gクローブ     5gカルダモン    5gローリエ    ...
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[おうち精進料理]美味しくない梨をデザートにアレンジ!

今回、梨が安く手に入ったのですが味があんまり良くなかったんです...甘みがなかったんです...そこで、食事の際のデザートに作り替えることに結果すごい美味しいです!材料梨      1個 きび砂糖   80gレモン果汁  15g水      ...
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[無添加]梅の甘露煮の作り方!作り置きデザート。夕飯やお茶請けに最適

最近、夕飯の時にデザートがあったら良いなぁと思ってるクマです!やっぱり作るなら、旬のものを今は青梅があるなぁとのことで、梅の甘露煮を作ってみました!(スーパーに青梅がなかったので今回は普通の生梅で作りました)材料梅  1kg砂糖 500g水...
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ジャムを簡単に作っちゃおう!このレシピを覚えるといろんなジャムが作れるよ

お友達の草食動物冷凍のフルーツよく食べるんだけど余っちゃうんだよねーくまジャムにしちゃえばいいんじゃない??お友達の草食動物えー!?でも難しいんじゃ...くまいやいや!全然簡単だよ!分量も覚えやすいし冷凍のフルーツなど余った時に簡単にできる...
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金柑の甘露煮。冬の楽しい一品。食中のデザートにも

冬に美味しくなる金柑生で皮ごと食べられるものですね。ここでは一手間かけて甘露煮に食事のデザートや、お茶うけにピッタリです。来客時に出せば、最適ですね。くま喉にもいいし、できたシロップをジュースにしても美味しいね材料金柑   500g砂糖  ...
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[無添加]簡単にレモネード!手作りで美味しく、安全に

みなさん、ジュースよく飲みますか??市販のジュースも、もちろん美味しいんですが家で作れば、無添加でもっと美味しいし、経済的でもあります!くま無添加で経済的って....手作りはこれがいい!今回はレモネード!簡単なのでぜひ!!緑っぽいやつは苦く...
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黒胡麻豆腐ならぬ、黒胡麻プリン、精進料理のデザート

胡麻豆腐は出汁で作ります。ふと、甘い豆乳で作ったら、プリンじゃね?と思い試したところ、妻に好評だったため精進胡麻プリンとして紹介します。作り方ほぼ、胡麻豆腐っす(笑)材料葛粉    30g無調整豆乳 500cc砂糖    60g練り黒胡麻 ...
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[無添加]コンビニスイーツに負けない!カスタードプリン

みなさんこんにちは!最近のコンビニにはプリンがよくありますよね〜あれ結構美味しいですよね!あんな感じにプリン作れないか試してみました何個かポイントを押さえればコンビニプリンにも引けを取らない、むしろ家の方が美味しいプリンが作れます。ではでは...
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簡単なのに本格的!?料理好きのチーズケーキ

本格チーズケーキに挑戦!意外と簡単にできますよ!ふあふあで美味しい〜
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