こんにちは！クマです！
うちは食器がまだまだ足りなくて
茶碗蒸しをする際にマグカップとか使ってたのですが
今回、器を買いました！
これです！
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それで、気づいたのですが
マグカップと味が変わる！！！
くま
不思議…
味に奥行きが出て
上品になります
使ったときは、茶碗蒸しの液の量が多くて
マグカップと器、両方できたので
比べれたので
確実に味が違いますよ！！
くま
熱に伝わり方…？？
と思ってますが….
やっとこ鍋とゆきひら鍋でも、熱の伝わり方が違うので
煮物など味が変わります（やっとこ鍋が煮物は美味しい）
でも、何がともあれ
味が違っていたならば
さらに美味しいならば
それでよし！！
ちなみにうちはウサギグッツが好きなので
器はこれにしました
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茶碗蒸しを作るヒントを伝授しますが
一回、卵を入れずに
出汁の方だけで、お吸い物よりもちょっと味が強いくらいに
作ると美味しくでします
くま
卵が入るから、出汁だけで味を決めると
薄いよ！
だから、ちょっと味強めで
卵と出汁は
1:3で作ると
美味しいです
卵は標準で50gくらいですよ
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精進料理を中心に、和食などを作るのが大好きです。 食べるのも好きですが、どちらかといえば作る派。 発達障害、統合失調症、パーソナリティー障害を持っており、そのせいで凝り性なのかもしれません。
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