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[おうち精進]一個丁寧に、ごぼうのささがき胡麻和え

レシピ(精進料理)

ごぼうの胡麻和えは

一歩、丁寧にしてささがきにすると

ぐっとおいしくなります

くま
くま

更に胡麻も自分ですると

香ばしくて美味しさが段違いです!

材料

  • ごぼう  1/2本
  • 砂糖   小さじ1
  • 薄口醤油 小さじ1
  • 擦り胡麻 小さじ1

作り方

  1. ごぼうをささがきにします
  2. 1をサッと茹で、他の材料と合わせたら完成
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精進料理を中心に、和食などを作るのが大好きです。 食べるのも好きですが、どちらかといえば作る派。 発達障害、統合失調症、パーソナリティー障害を持っており、そのせいで凝り性なのかもしれません。

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