レンジをやめた理由と やめた後の生活 やめた理由 それは シンプルにレンジの調理が美味しくないからです くま 不味いと言っていい 温めるのも、すごく不味くなる 身体にもあまり良くないと思う... くま ジャガイモとか ゴムみたいになるし レ...

昆布とカツオで出汁を引く際によく聞く 1番だしと2番だし その違いと使い方を 1番だし 1番だしは、１回目に取る出汁で かつお節を入れた後は火にかけません（煮出さない） 1番だしの特徴は 香りの高さと、すっきりとした旨味です 使い方としては...

野菜をうまく買って節約の活かす方法 それは 一回で使い切る野菜は買わない 例えば、大根１本など買うと 一回の食事で大根一本は使わないことの方が多いです なので一回の料理で使い切ってしまう野菜は 割高なのです 例えばピーマンとか割高かな 一回...

白米の美味しい食べ方 それは鮮度がいい米を使うこと ここで言う鮮度とは 精米したてということ 精米したてが美味しい理由 お米はどんどん酸化が進んでいきます 玄米だと糠の部分が酸化するので 精米すると酸化した部分がなくなりますが 白米だと表面...