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和食

土佐酢を使って、副菜!きゅうりの土佐酢和え

夏に食べたいきゅうりの副菜 土佐酢さえできれば、工程は少ないです 土佐酢が美味しい一品 材料 きゅうり   1本 塩      大さじ2 水      200cc 土佐酢    大さじ2 土佐酢の材料 味醂     30cc 薄口醤油   ...
和食

玉ねぎのすり流し。牛乳でコクを

玉ねぎと出汁、牛乳のすり流し コクがあって美味しいです 玉ねぎの甘さをだすのがポイント 材料 玉ねぎ   1個(大きい場合は半個) 出汁    200cc 牛乳    50cc 塩     ふたつまみ 作り方 玉ねぎの皮を剥き、頭とお尻を落...
和食

プチトマトの炊き込みご飯。夏を感じるご飯もの

プチトマトを使った炊き込みごはん くま トマトの水分も考えて 少し水分少なめに炊くよ 材料 お米       2合(300g) プチトマト    1パック 出汁(昆布と鰹) 300cc 薄口醤油     10g 味醂 10g 塩 3g 作り...
食の話

野菜を手軽に!料理以外の方法で野菜をとる!

健康的な生活に必須な野菜 一番良いのは料理で取ることですが 商品やスムージーを利用して取るのもおすすめ 何は楽って作らなくて済むこと 料理で取る場合はこのブログを活用していただければ 美味しい野菜料理がわかります くま 無添加や野菜料理は ...
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