2024-07

夏の暑い日に作りたい 冷たさがポイント 材料（２人前） 出汁（できれば1番）　　300cc 塩 3g 抹茶豆腐 小さい流し缶の半分 人参 適量 茹でる用の塩　　　　　　適量 作り方 抹茶豆腐を作ります（作り方は最後の貼り付けてます） 抹茶豆...

かぼちゃを使った副菜作り 今回はポタージュに バターを使わなくても、濃厚な仕上がり 写真のコップに入った物です 材料 かぼちゃ　　　1/4個 牛乳　　　　　200cc 塩 2つまみ 黒胡椒　　　　少々 作り方 かぼちゃの皮を剥き、4等分くら...

きゅうりのすり流し きゅうりの爽やかさを立たせる品 夏らしくいきましょっ 材料 きゅうり　　　　　　1本 だし（鰹と昆布）　　200cc 塩　　　　　　　　　2g 作り方 きゅうりをすりおろします きゅうりの水っけは捨てます だしときゅうり...